Vale a pena esperar a ultima noite de Chanuka so para ver a chanukia toda acesa e comer sufganiot!!
Este ano ouvi uma historia muito linda de Chanuka... Aqui reconto com minha pessima memoria mas excelente interpretacao...
Quando D-s criou o mundo, no primeiro dia ele criou a luz.
Logo apos a criacao da luz, os anjos todos se reuniram com D-s para decidirem o que fariam com aquela luz que era tao forte.
Um anjo disse que a luz deveria ser colocada no sol. Mas D-s disse q a luz era muito forte e muito poderosa, e nao poderia estar ao facil alcance de todos.
Um outro anjo disse que a luz poderia ser colocada no fundo do mar. Mas D-s disse que daqui a muitos anos o homem inventaria submarinos que conseguiriam chegar ao fundo do mar.
Um outro anjo disse que a luz deveria ser colocada em outra galaxia. Mas D-s disse que o homem um dia tambem chegaria a outras galaxias.
Foi entao que a Shechina disse que essa luz deveria ser dividida entre todas as pessoas e guardada dentro de cada um. Desta forma todos deveriam passar a vida a procura desta luz. Quem conseguisse encontra-la seria merecedor de seu poder e teria tambem a capacidade de compreensao para saber usa-la.
Desejo a todos voces que a luz das Chanukiot que iluminaram seus lares e coracoes, tenha lembrado a cada um de voces desta luz que temos que buscar todos os dias de nossas vidas, nos transformando em pessoas melhores e merecedoras de construir e viver em um mundo melhor!
receita: nao poderia ser outra: Sufganiot - Sonhos
O que mais gosto desta receita eh que da para fazer com fermento em po Royal (1 colher de cha bem cheia) ou com farinha com fermento.Misturar tudo com uma colher: 350 gramas de farinha de trigo com fermento, 2 ovos, 2 potes de iogurte natural, 1/4 de copo de acucar, 2 colheres de cha de essencia de baunilha e 1/2 colher de cha de suco de limao.
Cobrir com uma toalha e deixar descansar uns 20 minutos.
Com duas colheres pequenas colocar um pouco da massa no oleo quente para fritar.
Eh melhor fazer pequenas porcoes para que a massa cozinhe bem por dentro.
Vire-as para corar dos dois lados, tire com uma escumadeira e coloque em papel toalha para absorver o excesso do oleo. Depois eh so rechear com Nutella, doce de leite, requeijao ou geleia ou apenas polvilhar acucar de confeiteiro. Nao precisa de mais nada!
