Jejum psicologico

Não posso deixar passar em branco.

Acabaram com o nosso horário de verão em pleno verão.

Não é um absurdo?

Para quem não sabe, em função do jejum de Yom Kipur, o horário de verão acaba no primeiro domingo depois de Rosh HaShana.

Será que as pessoas realmente acreditam que vão jejuar uma hora a menos?

Eu vou jejuar o mesmo numero de horas... ainda sei matemática.

O que fazem todas as outras pessoas que moram no hemisfério norte? Jejuam uma hora a mais?

Na maioria dos países o horário de verão vai até outubro, em alguns segue até novembro.

Em Israel temos que acabar com este maravilhoso relógio da juventude uns dois meses antes em função do jejum psicológico de alguns...

Tem coisa melhor do que astral do verão? Do sol energizando a gente até mais tarde?

Sem falar na economia para o país e nossos bolsos.

Este ano algumas empresas israelenses resolveram boicotar e não mudaram seus relógios.

Amei!

Em homenagem aos meus parentes e amigos que moram ou estão temporariamente no hemisfério norte, e vao jejuar uma hora a mais (ha ha ha), dedico esse texto e mais uma receita!

Tzom Kal para os que jejuam,

Gmar Chatima Tova para todos.

Saúde, paz e amor também para aqueles que acabaram com meu dia mais comprido!

receita: Nada melhor do que um bom chá para quebrar o jejum. Depois um pedaço de bolo de mel. Não se preocupem, não vou desperdiçar o tempo de vocês com chás ou biscoitinhos. Depois desse primeiro estagio de retorno a realidade, o melhor mesmo é um bom banquete. A pedidos, vamos ao que interessa: pimentão recheado com arroz e carne moída.

Em uma tigela coloque 1 copo de arroz, acrescente 1 e 1/2 copos de agua fervente, tampe e deixe descansar por 10 minutos pelo menos sem cozinhar.

Corte uns 8 pimentões, fazendo uma espécie de tampa e tire as sementes. Fure com um garfo o fundo e as laterais e coloque-os em uma panela, um ao lado do outro.

Na tigela do arroz com a água, coloque meio quilo de carne moída crua (já fiz com carne de vaca e também com frango e peru), 2 colheres de sopa de sementes de girassol ou tznobar (esqueci como se fala em português), 1 colher de sopa rasa de páprica doce, 1 colher de cafezinho rasa de cominho, 2 colheres de sopa de passas ou ameixas secas (damasco também deve ficar o máximo), 1/2 colher de cafezinho rasa de canela, sal e pimenta a gosto. Quem preferir, pode colocar umas três colheres de sopa de galinha em pó em vez dos temperos, mas não esqueça de acertar o sal se necessário. Enfim, o tempero é pessoal.

Recheie os pimentões até 2/3 de sua altura e coloque a tampa do próprio pimentão.

Em uma tigela misture 6 colheres de sopa de extrato de tomate (200g) com 5 copos de água quente. Cubra os pimentões com essa mistura e cozinhe em fogo baixo, panela tampada, por uma hora. Enfim, mistura, recheia, panela e bom apetite!

*Alguém sabe como posso colocar aqui no final uma foto? Só sei no inicio...